Mokate, firma spożywcza obecna na ponad 80 rynkach, opublikowała Raport Zrównoważonego Rozwoju za 2025 rok. Dokument został przygotowany zgodnie z Dobrowolnym Standardem Raportowania Zrównoważonego Rozwoju (VSME) opracowanym przez EFRAG oraz logiką standardów ESRS. „Deklarujemy tylko te zobowiązania, które możemy monitorować i realizować” – podkreśla dr Adam Mokrysz, prezes Mokate.
Firma podkreśla w Raporcie etapowe, oparte na danych podejście do raportowania ESG oraz świadomie unika deklarowania celów redukcyjnych w obszarach, w których nie ma pełnej kontroli operacyjnej.
Mamy świadomość, że zrównoważony rozwój jest procesem, a nie jednorazowym projektem, który wymaga konsekwencji, oparcia na danych, współpracy oraz ciągłego doskonalenia. Rok 2025 był dla nas etapem wzmacniania fundamentów zrównoważonego rozwoju. Przeprowadziliśmy kolejny raz analizę podwójnej istotności, zgodną z logiką CSRD i standardami ESRS, a jej wyniki pomogły nam określić najważniejsze obszary ESG: klimat i energię, bezpieczeństwo pracy, łańcuch dostaw oraz zgodność regulacyjną – pisze we wstępie do Raportu dr Adam Mokrysz, prezes Mokate.
Redukcja emisji: energia w 100% z OZE, zakończona inwentaryzacja Zakresów 1–3
W 2025 roku Mokate przeprowadziło ponowną analizę podwójnej istotności, zgodną z logiką CSRD, która wskazała klimat i energię, bezpieczeństwo pracy, łańcuch dostaw oraz zgodność regulacyjną jako najważniejsze obszary ESG dla firmy.
Kluczowym osiągnięciem w obszarze środowiskowym było zapewnienie zakładom produkcyjnym energii elektrycznej wykazywanej jako pochodząca w 100% ze źródeł odnawialnych w ujęciu market-based – wobec planowanych na 2025 rok 25%. Spółka ujawniła też pełne dane emisyjne: Zakres 1 wyniósł 16 907,34 tCO2e, Zakres 2 w ujęciu location-based – 14 567,85 tCO2e, a w ujęciu market-based – 0 tCO2e. Firma zakończyła również inwentaryzację emisji w Zakresach 1–3 zgodnie z metodyką GHG Protocol, co ma stanowić podstawę do dalszego planowania działań redukcyjnych względem celu redukcji emisji Zakresów 1–2 o 30% do 2030 roku (rok bazowy 2023).
Równolegle rozwijane są własne źródła energii – w zakładzie w Czechach część energii pochodzi z instalacji fotowoltaicznych, a instalacja PV w Mokate S.A. w Ustroniu została uruchomiona w styczniu 2026 roku.
W obszarze emisji Zakresu 3, związanych z łańcuchem wartości, Mokate zidentyfikowało 50 kluczowych dostawców i rozpoczęło porządkowanie oraz standaryzację pozyskiwanych od nich danych, wobec celu redukcji o 25% do 2030 roku wśród dostawców. Firma zastrzega, że ze względu na ograniczoną kontrolę operacyjną nad tym zakresem emisji nie formułuje na obecnym etapie absolutnych celów redukcyjnych dla całego Zakresu 3.
Gospodarka o obiegu zamkniętym: opakowania, woda i pilotaż w Żorach
W obszarze GOZ Mokate koncentruje się na zwiększaniu udziału opakowań nadających się do recyklingu oraz testowaniu rozwiązań monomateriałowych, dążąc do celu 100% opakowań nadających się do recyklingu do 2030 roku – zgodnego z unijnym rozporządzeniem w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych (PPWR).
Firma raportuje też postępy w gospodarce wodnej. W zakładzie produkcyjnym w Żorach, gdzie woda stanowi istotny element procesów technologicznych, wdrażane są pilotażowe rozwiązania ukierunkowane na zamknięcie obiegu wody. W 2025 roku zrealizowano pierwszy etap tych działań – opomiarowanie zużycia wody oraz wdrożenie pilotażowego monitoringu w systemie BMS. Kolejne etapy, w tym rozwój rozwiązań w kierunku zamkniętego obiegu, zaplanowano na 2026 rok. W pozostałych zakładach Mokate zużycie wody jest znacznie niższe i nie odgrywa kluczowej roli w procesach produkcyjnych.
Bioróżnorodność: temat monitorowany
Kwestie bioróżnorodności zostały uwzględnione w tegorocznej analizie podwójnej istotności, jednak Mokate nie zakwalifikowało ich jako istotnych ani z perspektywy bezpośrednich wpływów, ani ryzyk finansowych dla spółki. Firma zaznacza, że nie prowadzi działalności bezpośrednio powiązanej z obszarami chronionymi ani terenami o szczególnym znaczeniu przyrodniczym. Jednocześnie Mokate rozpoznaje możliwość pośredniego wpływu na bioróżnorodność poprzez zakupy surowców rolno-spożywczych – temat ten ma być monitorowany w ramach zarządzania łańcuchem dostaw. Na obecnym etapie spółka nie wyznaczyła w tym obszarze odrębnych celów ani polityk.
Kwestie społeczne: mniej wypadków, kobiety na stanowiskach kierowniczych
W obszarze pracowniczym Mokate odnotowało obniżenie liczby wypadków przy pracy o około 35% rok do roku – choć spółka zaznacza, że cel „zerowej liczby wypadków” nie został jeszcze osiągnięty. Firma utrzymała też udział kobiet na stanowiskach kierowniczych powyżej 40% (dokładnie 40,38% wobec celu >30% do 2030 roku), a lukę płacową ograniczyła do 15%, czyli poniżej celu wyznaczonego na 2030 rok (<20%).
Obszarem wymagającym dalszych działań organizacyjnych pozostaje rotacja pracowników – Mokate wskazało ten temat jako priorytetowy do wzmocnienia w 2026 roku, podobnie jak systemowy rozwój kompetencji i szkoleń.
Polityka Zrównoważonych Zakupów
W obszarze łańcucha dostaw firma wdrożyła Politykę Zrównoważonych Zakupów, którą w 2025 roku objęto 100% nowych dostawców, z docelowym objęciem wszystkich dostawców do 2030 roku. Nadzór nad zagadnieniami ESG sprawuje Zarząd, który cyklicznie analizuje kluczowe ryzyka i postępy działań; ryzyka ESG zostały też formalnie włączone do systemu zarządzania ryzykiem (ERM). W 2025 roku spółka rozpoczęła również działania prewencyjne w zakresie przeciwdziałania phishingowi, w tym testy dla pracowników.
Pełna treść Raportu ESG Mokate 2025
