Cukrownia Strzelin, należąca do Südzucker Polska S.A., wyprodukowała pierwszą w kraju partię cukru buraczanego o potwierdzonej zerowej emisji CO₂ na tonę. Projekt obejmujący 524 tony surowca wyznacza nowy standard w europejskim przemyśle spożywczym i odpowiada na rosnące zapotrzebowanie rynku na transparentne dane w łańcuchu dostaw.
Transformacja energetyczna Cukrowni Strzelin
Jednym z kluczowych elementów projektu była rozbudowa biogazowni przy Cukrowni Strzelin, zakończona we wrześniu 2025 roku. Zmodernizowana infrastruktura o mocy 50 MW produkuje ponad 9000 m³ biogazu na godzinę z procesów fermentacji beztlenowej wysłodków buraczanych. Dzięki temu zakład może samodzielnie wytwarzać zeroemisyjną energię wykorzystywaną w procesie produkcyjnym.
To właśnie dzięki tej infrastrukturze możliwe było pełne domknięcie obiegu zamkniętego w Strzelinie. Wysłodki stają się źródłem energii, a poferment wraca na pola jako nawóz organiczny – podkreśla dr Maciej Dobrowolski, Dyrektor ds. Techniki i Technologii w Südzucker Polska S.A.
Zamknięty obieg i wymierne korzyści dla Scope 3
Redukcja emisji została potwierdzona dla konkretnej partii surowca przez niezależną jednostkę DQS Polska zgodnie z normą ISO 14067. Obejmuje ona cały proces od uprawy buraków, przez transport z użyciem odnawialnego oleju napędowego, aż po produkcję i pakowanie.
Naszym celem było stworzenie cukru o śladzie węglowym produktu wynoszącym 0 CO₂/t, opartego na wiarygodnych danych i zweryfikowanej metodologii. Monitorowaliśmy cały proces – od zasiewu buraków aż po gotowy produkt – podkreśla Mariusz Pawełek, Prezes Zarządu Südzucker Polska.
Inicjatywa ułatwia producentom żywności i napojów raportowanie i redukcję emisji w zakresie Scope 3.
Nasi klienci, coraz bardziej zainteresowani zrównoważonymi rozwiązaniami, potrzebują wiarygodnych danych środowiskowych. Dzięki cukrowi o zerowym śladzie węglowym mogą realnie ograniczać ślad węglowy swoich wyrobów, wzmacniając tym samym swoją przewagę konkurencyjną. Wszystkie dane dotyczące emisyjności naszego cukru zostały zweryfikowane przez akredytowaną jednostkę certyfikującą i stanowią solidne źródło informacji dla klientów komunikujących redukcję emisji CO₂ swoich produktów – podkreśla Artur Wołowicz, Dyrektor Sprzedaży Przemysłowej w Südzucker Polska S.A.
Strategia dekarbonizacji Grupy Südzucker
Projekt realizowany w Strzelinie jest częścią strategii dekarbonizacji Grupy Südzucker, zakładającej redukcję emisji Scope 1 i 2 o 50,4% do 2030 roku oraz redukcję emisji Scope 3 o 30,0% do 2030 roku.
Cukrownia Strzelin stanowi dziś jeden z najbardziej zaawansowanych i największych przykładów praktycznej transformacji energetycznej w europejskim przemyśle spożywczym.
