Hotele bez alkoholu? Arche testuje nowy kierunek odpowiedzialnej gościnności

W odpowiedzi na rosnące społeczne i zdrowotne koszty spożycia alkoholu Grupa Arche uruchamia pilotażowy program ograniczania jego dostępności w swoich hotelach. To jedna z pierwszych w Polsce prób wpisania działalności hotelarskiej w szerszy trend odpowiedzialnej gościnności, który na świecie coraz częściej oznacza nie tylko komfort i wypoczynek, ale także świadome ograniczanie używek i promowanie zdrowszego stylu życia.

W Polsce problem alkoholowy stanowi poważne wyzwanie społeczne i medyczne, obejmujące ok. 900 tys. osób uzależnionych oraz 2,5 – 3 mln pijących ryzykownie. Każdego roku powodu alkoholu umiera ponad 30 tys. osób, co plasuje nasz kraj na drugim miejscu w UE pod względem śmiertelności związanej z jego spożyciem. Z tego powodu do walki z tragicznymi skutkami alkoholizmu postanowiła włączyć się Grupa Arche, czyli największa w kraju sieć hoteli z rodzimym kapitałem.

Choć dla wielu obiektów sprzedaż alkoholu to istotny zysk, to istnieje szereg powodów, dla których warto jest ograniczać to zjawisko. Stąd stopniowo w naszych hotelach planujemy nieeksponowanie trunków wysokoprocentowych na półkach barów i restauracji, tak aby butelki nie kusiły naszych gości. Alkohol będzie sprzedawany niejako “spod lady”, bo klient odnajdzie go tylko na wyraźne życzenie w specjalnej karcie. Natomiast za wesela bez alkoholu zamierzamy udzielać 20 proc. rabatu. Kluczowe są tu też działania społeczne, ograniczenie dostępności oraz profilaktyka wśród młodzieży. Stąd nie tylko chcemy mocno promować imprezy i napoje bezalkoholowe, ale również na próbę całkowicie zrezygnować ze sprzedaży alkoholu w dwóch naszych obiektach w Łodzi – informuje prezes Arche Władysław Grochowski.

Pilotażowe autorskie kampanie przeciwalkoholowe w hotelach Grupy Arche

W najbliższych miesiącach Grupa Arche przeprowadzi w swoich obiektach pilotażowe autorskie kampanie przeciwalkoholowe, które obejmują działania z zakresu bezpośrednich reakcji obsługi, edukacji czy implementacji procedur informacyjnych.

Najnowszy zbiór wewnętrznych zasad w hotelach tej sieci opiera się nie tylko na przepisach ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, która nakłada na przedsiębiorców szereg obowiązków jak: ścisłą kontrolę sprzedaży i podawania alkoholu (hotele muszą posiadać ważne zezwolenie na sprzedaż alkoholu, a jego sprzedaż lub podawanie alkoholu osobom nietrzeźwym, nieletnim jest surowo zabroniona), szkolenia personelu (edukowanie obsługi w zakresie rozpoznawania stanów nietrzeźwości oraz procedur odmowy sprzedaży alkoholu zgodnie z przepisami), oznaczanie miejsc zakazu spożycia (informowanie o zakazie spożywania alkoholu w przestrzeni publicznej jak np. w lobby, korytarzach, na placach zabaw), prewencji i edukacji czy odpowiedniej reakcji na zakłócania porządku, ale ponadto stopniowym całkowitym wycofaniu jego sprzedaży w wytypowanych obiektach testowych w Łodzi.

Źródło: Grupa Arche