Rok Fabryki Czekolady E.Wedel: innowacje, edukacja i odpowiedzialność społeczna

4 września Fabryka Czekolady E.Wedel obchodzi rocznicę otwarcia muzeum, które w ciągu roku odwiedziło ponad 350 tys. osób. Obiekt łączy przestrzeń wystawienniczą, nowoczesną produkcję i strefę warsztatowo-eventową, umożliwiając odwiedzającym poznanie procesów wytwarzania czekolady i doświadczenie marki w sposób multisensoryczny.

– Muzeum od początku swojego istnienia to coś więcej, niż tylko atrakcja turystyczna. To serce spotkań międzypokoleniowych, przestrzeń, w której chcemy realizować nasz cel wyższy – wnosić wartość do społeczeństwa poprzez edukację, wspólne spędzanie czasu i wspieranie kultury – mówi Maciej Herman, Dyrektor Zarządzający firmy Wedel.

Edukacja i zaangażowanie społeczne

Muzeum pełni funkcję edukacyjną i społeczną. W minionym roku zorganizowano m.in. warsztaty czekoladowe, w których wzięło udział 80 tys. uczestników, tworząc 20 tys. własnoręcznie udekorowanych torcików i 73 tys. pralin. Takie inicjatywy sprzyjają integracji międzypokoleniowej oraz rozwijają kreatywność i umiejętności manualne dzieci i dorosłych.

Istotnym elementem działań społecznych jest projekt „Daj im szansę”, w ramach którego odwiedzający mogą nabyć produkty o nieregularnym kształcie, które nie trafiają na półki sklepowe. Od początku programu uratowano już 13 ton słodyczy, ograniczając marnotrawstwo i promując odpowiedzialne podejście do żywności.

Innowacje i technologia

Otwarcie muzeum to część większej inwestycji obejmującej nowoczesny park maszynowy i rozbudowane laboratorium badawczo-rozwojowe (R&D). Nowe linie produkcyjne umożliwiają wytwarzanie tradycyjnych produktów rzemieślniczych, a także rozwój innowacyjnych wyrobów czekoladowych. Integracja procesów produkcyjnych z działaniami R&D pozwala firmie zwiększać konkurencyjność, optymalizować procesy i wprowadzać innowacje w portfolio produktów.

Zrównoważony rozwój E.Wedel

Rocznica muzeum jest również okazją do podsumowania strategicznych działań firmy i planów na przyszłość. Wedel koncentruje się na: zwiększaniu efektywności produkcji, rozwijaniu oferty produktowej i wdrażaniu nowoczesnych rozwiązań technologicznych.

Te działania wspierają zarówno rozwój biznesowy, jak i zrównoważone praktyki produkcyjne.

Firma Wedel w ramach pracy nad zrównoważonym rozwojem podejmuje działania w obszarze swojego łańcucha wartości – od odpowiedzialnego pozyskiwania surowców, po efektywne zarządzanie odpadami. Producent słodyczy czekoladowych, pozyskując kakao wyłącznie z Ghany, przyczynia się do poprawy jakości życia i pracy lokalnych plantatorów poprzez certyfikację Rainforest Alliance dla całego zakładu oraz wybranych produktów.

W obszarze opakowań Wedel wprowadza zmiany w materiałach i sposobie projektowania, aby ułatwić proces ich recyklingu. Podjęte działania przyczyniły się między innymi do zmniejszenia zużycia papieru o ok. 90 t rocznie.

Dodatkowo, w 2023 roku firma obliczyła swój ślad węglowy we wszystkich trzech zakresach. Od 2020 roku Wedel korzysta również z energii elektrycznej pochodzącej ze źródeł odnawialnych, dzięki czemu może uniknąć emisji około 12 tysięcy ton CO2 rocznie.