Firma Mondi, specjalizująca się w dziedzinie zrównoważonych opakowań i papieru, opublikowała nowy raport pokazujący, jak opakowania odpowiednio dopasowane do potrzeb mogą wspierać producentów żywności i detalistów w ochronie produktów oraz ograniczaniu marnotrawstwa żywności w coraz bardziej wymagających łańcuchach dostaw.
Publikacja pt. „Opakowania, które się opłacają – mniej odpadów, większa efektywność” wskazuje, że rosnąca presja operacyjna oraz niedostosowana wydajność opakowań w złożonych łańcuchach dostaw prowadzą do strat produktów, zakłóceń operacyjnych oraz negatywnego wpływu na wizerunek marki.
Producenci żywności i detaliści działają dziś w coraz bardziej wymagających realiach, w których utrzymanie jakości produktów, presja na marże oraz rosnące oczekiwania konsumentów wymagają stałej efektywności i odporności operacyjnej.
Eko-projektowanie opakowań
Jak pokazują badania, aż 70% [2] konsumentów rezygnuje z zakupu produktów z widocznymi uszkodzeniami. To dodatkowo zwiększa presję na producentów i sprzedawców, by zapewnić nienaganny wygląd produktów na półkach.
W kontekście faktu, że nawet jedna trzecia globalnej produkcji żywności co roku jest marnowana[3], nawet niewielkie usprawnienia mogą przynieść wymierne efekty biznesowe. Opracowanie pokazuje, jak odpowiednio zaprojektowane opakowania z tektury falistej zwiększają stabilność produktów, poprawiają ich bezpieczeństwo w transporcie, usprawniają procesy pakowania oraz chronią ich integralność na każdym etapie dystrybucji.
Opakowania odgrywają kluczową rolę w ograniczaniu marnowania żywności. Odpowiednio zaprojektowane nie tylko chronią wartość produktu, ale także zwiększają niezawodność operacyjną i pomagają ograniczać koszty, które w złożonych łańcuchach dostaw szybko się kumulują – mówi Paulus Goëss, COO Mondi Corrugated Solutions.
Rozwiązania dla branży spożywczej
Raport dostarcza praktycznych wskazówek, które pomagają firmom z branży spożywczej wzmacniać odporność łańcucha dostaw, lepiej radzić sobie z wyzwaniami charakterystycznymi dla różnych kategorii produktów oraz ograniczać straty związane z marnowaniem żywności.
Przedstawione w opracowaniu podejścia można zastosować w wielu sektorach: od świeżych owoców i warzyw, przez przekąski i wyroby cukiernicze, po produkty wymagające warunków chłodniczych – wspierając firmy w utrzymaniu stałej jakości produktów na dużą skalę.
Źródła:
[1] Zoptymalizowane rozwiązania opakowaniowe, takie jak PickUp Tray firmy Mondi, mogą umożliwić dostarczenie nawet o 71% więcej produktu na paletę, zgodnie z opracowniem Mondi pt. “Opakowania, które się opłacają – mniej odpadów, większa efektywność.”
[2] NielsenIQ (2019) ‘A ‘natural’ rise in sustainability around the world’.
[3] United Nations Environment Programme (2024) Food Waste Index Report 2024.
