Stokrotka włączyła pracowników w kolejną edycję kampanii „Nie marnujemy – RatuJEMY!”. Najlepsze z ich pomysłów na wykorzystanie resztek trafiły do e-booka dla klientów, a edukację wspierają działania operacyjne, dzięki którym sieć w 2025 roku uratowała 783,24 ton żywności.
W Polsce każdego roku marnuje się około 5 milionów ton żywności
63% Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucać jedzenie. Tymczasem wiele produktów, które trafiają do kosza, można jeszcze wykorzystać w kuchni. Stokrotka w kolejnej odsłonie kampanii „Nie marnujemy – RatuJEMY!” zachęca do zmiany codziennych nawyków i pokazuje, jak ograniczać marnowanie żywności. W tym roku do akcji włączyli się również pracownicy sieci, którzy podzielili się własnymi pomysłami na dania z resztek i produktów, które często uznajemy za nieprzydatne. Ich przepisy znalazły się w nowym, bezpłatnym e-booku przygotowanym przez Stokrotkę. Działania edukacyjne wspierają także twórcy internetowi.
Według raportu Federacji Polskich Banków Żywności „Nie marnuj jedzenia 2025” w Polsce każdego roku marnuje się około 5 milionów ton żywności. Najczęściej wyrzucamy pieczywo, owoce i warzywa. Przyczynami są m.in. przekroczenie terminu przydatności do spożycia, zbyt duże zakupy, nieodpowiednie przechowywanie produktów oraz brak pomysłu na wykorzystanie pozostałości po przygotowanych posiłkach.
Przeczytaj także: Jak Stokrotka walczy z plastikiem?
Stokrotka pokazuje, jak nie marnować żywności
Właśnie na te codzienne sytuacje zwraca uwagę Stokrotka w kampanii „Nie marnujemy – RatuJEMY!”. Sieć kontynuuje działania edukacyjne, pokazując, że ograniczanie marnowania jedzenia nie wymaga rewolucji w kuchni. Często wystarczy lepiej zaplanować zakupy, odpowiednio przechowywać żywność lub wykorzystać produkty, które już mamy w domu.
W tegorocznej odsłonie kampanii postanowiliśmy oddać głos naszym pracownikom i pokazać, jak radzą sobie z tym wyzwaniem w swoich domach. Zależy nam, żeby kampania „Nie marnujemy – RatuJEMY!” nie tylko zwracała uwagę na problem, ale przede wszystkim pomagała zmieniać codzienne nawyki – mówi Daria Raganowicz, menadżer ds. PR i komunikacji zewnętrznej Stokrotki.
E-book, oprócz przepisów, zawiera również praktyczne porady dotyczące planowania zakupów, przechowywania żywności oraz odczytywania terminów na opakowaniach. Wyjaśnia m.in. różnicę między oznaczeniami „należy spożyć do” i „najlepiej spożyć przed”, których nieprawidłowe rozumienie może prowadzić do niepotrzebnego wyrzucania produktów.
Edukacja, która inspiruje do zmiany nawyków
W ramach tegorocznej kampanii Stokrotka współpracuje również z twórcami internetowymi, którzy pokażą różne sposoby podejścia do niemarnowania żywności. W działania zaangażują się Doktor z TikToka, popularyzator nauki, Stewunia, twórczyni kulinarna znana z przepisów roślinnych, dietetyk Bartłomiej Włodarczyk oraz Sylwia Zając, twórczyni „Ze Smakiem na Ty”, która specjalizuje się w tradycyjnych przepisach kuchni polskiej.
Działania edukacyjne są uzupełnieniem rozwiązań, które Stokrotka stosuje na co dzień w całej swojej sieci. Firma na bieżąco analizuje liczbę zamawianych produktów i dostosowuje dostawy do potrzeb sklepów, aby ograniczać powstawanie nadwyżek. Monitoruje także warunki przechowywania i transportu żywności oraz terminy przydatności produktów.
W sklepach funkcjonują strefy z artykułami o krótkim terminie przydatności, których ceny obniżane są nawet o 70%. Stokrotka współpracuje również z organizacjami pomocowymi, którym przekazuje niesprzedaną, pełnowartościową żywność. Tylko w 2025 roku sieć uratowała 783,24 ton produktów spożywczych, o wartości 5 233 789,13 zł. Wśród partnerów Stokrotki znajdują się m.in. Federacja Polskich Banków Żywności, Caritas Archidiecezji Lubelskiej i Łódzkiej oraz Bractwo Miłosierdzia im. św. Brata Alberta w Lublinie.
