W Polsce co roku marnują się miliony ton jedzenia. Według badania Opinia24 dla Too Good To Go szacowana wartość wyrzucanej żywności, to około 1741 zł rocznie na osobę. Tymczasem darowizna żywności na rzecz organizacji pożytku publicznego na cele charytatywne jest zwolniona z VAT, a duże sklepy mają już ustawowy obowiązek współpracy z organizacjami.
Wciąż nie dostrzegamy jaki rachunek wystawia nam zmarnowane jedzenie. To nie tylko koszt dla środowiska, ale także dla naszych portfeli – mówi Anna Podkowińska-Tretyn, Country Director Too Good To Go.
Wyrzucamy 57 kg jedzenia i tracimy na tym 1741 zł
Najnowsze badanie Opinia24 dla firmy wpływu społecznego Too Good To Go pokazuje, że statystycznie wyrzucamy jedzenie o wartości 33 zł tygodniowo, czyli około 1741 zł rocznie. Wyrzucenie nie jest sporadycznym przypadkiem: według badania 92% Polaków wyrzuca jedzenie przynajmniej raz w tygodniu, a 75% robi to codziennie. Przeciętnie jedna osoba wyrzuca 1,1 kg żywności tygodniowo, czyli 57 kg w skali roku.
Choć z wyrzucaniem jedzenia mogą kojarzyć się przede wszystkim czerstwy chleb czy ciemniejący banan, najwięcej pieniędzy tracimy na mięsie. Jego szacowana wartość to około 259 zł rocznie na osobę. Drugie miejsce zajmują owoce i warzywa za około 212 zł. Do tego dochodzą zupy i nabiał (po 173 zł), gotowe potrawy wieloskładnikowe (160 zł) i ryby (159 zł). Wyrzucane pieczywo to kolejne 149 zł rocznie.
Waga wyrzucanych produktów nie zawsze idzie w parze z ich wartością. Dobrze pokazuje to porównanie ryb i pieczywa. Każdego tygodnia do kosza trafia około 1,2 tys. ton ryb i ponad 5 tys. ton pieczywa. Ponad cztery razy więcej. I choć może wydawać się, że pieczywo jest tanie i jego strata nie jest odczuwalna dla portfela, to w skali roku każde marnowanie przekłada się na znaczące straty.
Finansowa skala marnowania
A jak to wygląda w skali kraju? W badanym tygodniu wartość wyrzuconej żywności w Polsce oszacowano na około 1,25 mld zł. W skali roku to aż 65 mln złotych. Każdy Polak mógłby zapewnić sobie 6 tygodni zakupów spożywczych o wartości 290 zł lub 145 Paczek Niespodzianek w aplikacji Too Good To Go. Gdyby złożyła się cała Polska, można byłoby wybudować 2200 turbin wiatrowych lub 32 Stadiony Narodowe.
Wyniki badania pokazują, dlaczego finansowa skala marnowania może pozostawać na co dzień niezauważona w budżecie. Znaczący udział mają pojedyncze wyrzucenia o wartości do 5 zł oraz od 5 do 10 zł. To niewielkie kwoty, które powtarzane w kolejnych dniach i składają się na istotny roczny koszt.
My, Polacy, uwielbiamy sprytne sposoby na oszczędzanie, szczególnie w obliczu rosnących cen żywności. Jednocześnie wciąż nie dostrzegamy jaki rachunek wystawia nam zmarnowane jedzenie. To nie tylko koszt dla środowiska, ale także dla naszych portfeli – pojedynczo może wydawać się niewielki, ale w skali tygodnia czy roku robi konkretną różnicę. Dlatego w Too Good To Go regularnie podpowiadamy, co można zrobić z nadwyżkowym jedzeniem, by zamiast skończyć w koszu, trafiło na nasze talerze – mówi Anna Podkowińska-Tretyn, Country Director Too Good To Go.
Jak przeciwdziałać marnowaniu żywności
Jednym ze sposobów jest korzystanie z Paczek Niespodzianek w aplikacji Too Good To Go. Kupując np. 73 paczki owocowo-warzywne, czyli 1-2 paczki tygodniowo po 11,99 zł, otrzymamy produkty o łącznej wartości 2628 zł, płacąc za nie 875,27 zł. W ten sposób możemy odzyskać aż 1752,73 zł, jednocześnie ograniczając wydatki na jedzenie.
Źródło: Too Good To Go
